藍(lán)藍(lán)水業(yè)：飲用水產(chǎn)業(yè)逐漸趨向穩(wěn)定

進(jìn)入21世紀(jì)，全國(guó)瓶裝水行業(yè)進(jìn)入穩(wěn)步成長(zhǎng)階段。各種品牌的純清水、礦泉水、山泉水、自然水、礦物質(zhì)水頻頻泛起在全國(guó)市場(chǎng)。跟著市場(chǎng)運(yùn)行本錢(qián)、包裝本錢(qián)、勞動(dòng)本錢(qián)等的不斷上漲，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，中國(guó)包裝飲用水行業(yè)進(jìn)入了充分競(jìng)爭(zhēng)的階段。

從2005年至2007年，中國(guó)包裝飲用水產(chǎn)量均在一千多萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)14%;2008年，全國(guó)包裝飲用水類(lèi)累計(jì)產(chǎn)量為24,755,766.64噸，2009年，包裝飲用水類(lèi)累計(jì)產(chǎn)量為31,590,309.80噸。

目前，包裝飲用水以其40%的市場(chǎng)據(jù)有率，已穩(wěn)居全國(guó)飲料市場(chǎng)頭把交椅。在行業(yè)中，純清水、自然礦泉水和礦物質(zhì)水的出產(chǎn)企業(yè)占比重最大。

礦物質(zhì)水從2008年12月1日正式成為我國(guó)飲用水的第六水種，雖為新水種，礦物質(zhì)水卻有著驚人的市場(chǎng)增長(zhǎng)。到2008年底，礦物質(zhì)水已經(jīng)成為瓶裝水的第二大品類(lèi)，占整個(gè)包裝水行業(yè)的28%，是過(guò)去兩年中成長(zhǎng)最快速的包裝水品種。

近年來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，高端水的市場(chǎng)正在慢慢培養(yǎng)起來(lái)，一些諸如依云的老品牌成為高端飲用水的代表。在消費(fèi)市場(chǎng)泛起擴(kuò)大的同時(shí)，越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始搶占高端市場(chǎng)，但愿得到一席之地。

當(dāng)前，我國(guó)飲用水工業(yè)經(jīng)由多年的發(fā)展逐漸走向成熟，在“便捷時(shí)代”、“健康時(shí)代”之后進(jìn)入“生態(tài)時(shí)代”。“便捷時(shí)代”，消費(fèi)者缺乏基本的飲水安 全、健康意識(shí)，消費(fèi)目標(biāo)多以水飲品為主。“健康時(shí)代”，消費(fèi)者對(duì)飲用水的需求晉升到健康的高度，飲用水行業(yè)開(kāi)始向水家電、水裝修、水處理等領(lǐng)域進(jìn)行延展， 技術(shù)和產(chǎn)品立異上風(fēng)開(kāi)始顯現(xiàn)。圍繞健康，形成對(duì)節(jié)能、環(huán)保、營(yíng)養(yǎng)、服務(wù)等綜合性需求，行業(yè)逐漸圍繞消費(fèi)者開(kāi)始構(gòu)建飲用水和諧生態(tài)環(huán)境，技術(shù)和產(chǎn)品立異動(dòng)力 大幅晉升，同時(shí)圍繞產(chǎn)品的服務(wù)能力和解決方案能力形成新的市場(chǎng)契機(jī)，作為我國(guó)飲用水發(fā)展最高階段的“生態(tài)時(shí)代”是工業(yè)發(fā)展的又一次機(jī)遇。